黃花菜炒肉絲
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晾曬后的黃花菜，褐黃色的暗色系，釋放不一樣的蔬香。
需要食材
-
- 黃花菜
- 一小把
-
- 雞胸肉
- 150g
-
- 木耳
- 適量
-
- 胡蘿卜
- 一小段
-
- 黑胡椒汁
- 適量
-
- 淀粉
- 適量
做法步驟
2.
新鮮的木耳洗凈，切成小片
3.
晾曬的黃花菜提前泡發，瀝干水分，切段
4.
雞胸肉片成絲
5.
加入少量鹽和淀粉抓勻
6.
胡蘿卜切絲點綴配菜，沒有可不加。
7.
鍋中加入熱油，加入雞胸肉滑炒
8.
表面定型即可出鍋，一會還要回鍋炒。
9.
熱油鍋加入胡蘿卜翻炒
10.
加入黃花菜和木耳
11.
加適量黑胡椒汁和清水，黑胡椒汁本身帶咸味，所以沒有另外加鹽了
12.
加入雞胸翻炒15秒左右出鍋
13.
黃花菜炒肉絲
14.
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- 八面是Limno
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吃的夠快，脂肪就跟不上我！嘻嘻??
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