烏梅湯的配方和功效是什么？孕婦可以喝烏梅湯嗎？
大家對于烏梅一定不算陌生，很多朋友小時候就吃過烏梅，酸烏梅就是一種很受歡迎的小零食，酸酸甜甜惹人愛。烏梅的食用價值大家都有所感受，卻對烏梅的營養價值不太了解，其實烏梅除了可以食用，還有一定的藥用價值，下面就來給大家介紹一下。
烏梅的功效與作用
抗氧化
烏梅可以抗氧化，刺激腮腺中荷爾蒙的分泌，有效預防皮膚老化，常吃烏梅能讓你更年輕。
緩解疲勞
烏梅可以緩解疲勞，提高人體的能量，凈化血液，加速人體的新陳代謝，讓身體盡快恢復能量。另外烏梅中還含有促進吸收的維他命和酵素檸檬酸，可以預防疾病。
清血
烏梅還有清血的功效，現在的人所吃的食物中，添加劑和有害物質多，會讓體內血液的毒素增加，讓血液循環的環境惡化，形成酸素，烏梅可以清理血液中的廢物，讓血液循環更正常。
保護腸胃
烏梅還可以消毒，保護腸胃和消化系統。
解酒、除口臭
烏梅對于治療口臭和宿醉的效果也很好，每逢佳節親朋聚會，總難免會貪杯，導致睡醒的時候頭痛欲裂，就可以嘗試喝一杯烏梅湯，或者是一杯烏梅番茶，烏梅番茶的做法是這樣的：取一個烏梅，放進溫水里浸泡5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢喝完。
烏梅湯配方是什么
烏梅湯是一種傳統的消暑開胃音頻，一般是用烏梅、山楂、甘草和冰糖為主，還可以增加一些陳皮。下面是詳細步驟：
準備25克烏梅，15克山楂，甘草3克，陳皮5克，冰糖適量；
烏梅、山楂、甘草和陳皮用水沖去灰塵，放進清水里浸泡10分鐘；
陳皮泡軟后，撈出來，刮掉里面的白色物質，切成細絲；
把泡好的烏梅、山楂和甘草倒出來，瀝干水分；
鍋里倒入適量清水，加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，浸泡20分鐘；
大火煮開，轉中小火煮40分鐘，放涼即可飲用。
孕婦可以喝烏梅汁嗎
孕婦可以喝烏梅汁的。很多孕婦喜歡吃偏酸的食物，不愛吃油膩的食物及甜食，這是一種自然現象。女性懷孕時，血液會呈酸性，胃和肝臟功能及能力也相應地減少了。當身體偏酸的時候，體內的鈣質會流失，所以有些孕婦會覺得自己的牙齒好像變松了，還有一些孕婦的情緒也會非常不穩定，建議可以吃烏梅、喝烏梅湯來緩解。
（圖片by網上廚房作者-古人食）
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