肉桂怎么吃最好？肉桂和桂皮有什么區別？
肉桂適合平時有畏寒怕冷、四肢手腳發涼、胃寒冷痛、食欲不振等癥狀的人喝，女性產后腹痛、經期小腹發涼以及寒性閉經者，都可以適量飲用肉桂茶，既能改善體質，又能緩解身體的不適。
肉桂怎么吃最好
肉桂的吃法很多，除了可以用來泡茶，還可以用來入菜，下面介紹4種肉桂的吃法。
肉桂紅糖茶
食材：肉桂3克，紅糖5克，適量的紅棗、桂圓和少量蜂蜜
做法：先把肉桂、紅糖、紅棗和桂圓一起在水里煮10分鐘，然后可以用少量蜂蜜調味即可。
功效：女性經期服用，可以調理經期出現的痛經、腹脹的情況。
肉桂酒
食材：大塊肉桂或肉桂粉末適量，黃酒25ml，也可以把黃酒換成高濃度白酒。
做法：先把黃酒加熱，調入少量肉桂粉末即可飲用。
功效：具有溫陽驅寒的功效，適用于受涼后的感冒初期，預防風寒感冒，以及受涼后的身體酸痛，用白酒泡肉桂，對風濕骨痛，關節痛和腰痛也有一定的調理和療愈作用。
肉桂粥
食材：肉桂5克，粳米60克，紅糖適量。
做法：先把肉桂洗干凈，放入鍋中煮沸20分鐘，然后將肉桂取出，放入洗凈的粳米，用大火煮開后小火慢熬，食用之前加入少量紅糖調味即可。
功效：有暖脾胃的功效，適合緩解腹部受涼后出現的食欲不振、腹痛和惡心等癥狀。
肉桂羊頭湯
食材：肉桂5克左右，羊肉1斤左右，生姜適量。
做法：先把肉桂、羊肉還有生姜清洗干凈，然后一起放入鍋中一起煲湯，再放入適量調料進行調味即可。
功效：具有溫中健胃、補腎驅寒、改善腹部冷痛的作用。
肉桂和桂皮的區別
因為名字中都含有一個“桂”字，很多人都會把這兩種香料混淆。下面是兩者的主要區別。
廣義上來說，桂皮和肉桂都可以稱呼為桂皮，由于兩者的種類和性質不同，所以才細分為桂皮和肉桂。肉桂是木樟科木桂樹的干燥樹皮，而桂皮常常指的是細葉香桂樹的樹皮，至于桂花樹的皮，一般則是稱為丹桂。
桂皮的厚度比起肉桂要薄些，味道比起肉桂要苦澀感多些，兩者的料性的區別，除了在搭配上的區別，如桂皮在搭配香料取得回甘的時候，是比較合適于香茅草、陳皮、積殼、草果這類的香料的，而肉桂則是比較合適于白芷、白蔻、香果這類的香料帶有一點澀味的做搭配。而肉桂的油性比起桂皮要大，比較合適于白芷、白蔻、香葉、蓽菝、香果這類帶有一點澀的做搭配的香料。
（圖片來源于網絡）
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