NANA的美食工坊
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手工酸奶

這個方法是在多年以前一個同事告訴我們的,吃完晚飯就做好,第二天中午就可以吃,而且跟外面賣的味道完全一樣。我做的這個比例大約是鮮奶和酸奶2:1,你也可以3:1,都會百分百成功的。況且這里面的水果都是新鮮買來的,吃著放心味道又好,想放什么水果你完全可以自由決定,我家老頭子和我都最愛吃草莓所以我就放的草莓 因為自己做用的是新鮮水果最好是吃多少咱就放多少酸奶,這樣吃不了的酸奶更容易保存,蓋個蓋子放冰箱冷藏就行了,隨吃隨取
發表于:2020-11-23 13:30:53.0

培根意大利面

前幾天在超市買了一包新的意面,是種空心面,這種形狀的沒吃過,看著有趣就買回來了。早上收到留言,有人問我意面有沒有簡單的做法,估計是不想熬醬汁吧,或者是對自己手藝沒什么信心怕搞不好做出來的不好吃,也有些人是嫌買那么些的東西做一碗面價錢太高不想破費。嗯…..總之各種理由的都有,胡亂做的不好吃,想吃點正宗的又不想花錢,更不想費神費力的鼓搗很長時間,其實這也能理解 今天我就做一款極為簡單的意面,沒有醬汁自然就省去了很多步驟和時間,最主要的是對廚藝沒有要求哦,什么人都可以做來吃,而且保證是正宗的意大利味道,怎么樣,心動了吧?
發表于:2020-11-16 21:01:45.0

南瓜糯米餅

前幾天買了個小南瓜,做菜用掉一半,剩下半個我就冰在冰箱里保存,畢竟是已經切開的東西不比整個的經存放。所以我急著拿出來吃掉,本來打算燉個肉放里面,可又不想那么吃了,就想換個做法。 想到冰箱里還有煉乳,覺得做成小甜餅一定很好吃,加上最近我正好也想吃些甜食,嘿嘿,南瓜小甜餅,我來啦~~
發表于:2020-10-29 13:26:15.0

南瓜西米露

前幾天做菜買了個南瓜回來,用掉一半還有一半。想著這東西不管做什么都很好,也好吃,干脆,來做個甜品好啦。家里正好有西米,兩個搭配在一起一定非常討巧。決定了就馬上行動,簡單幾步就可以做好了,健康又好吃,不會長肉哦
發表于:2020-10-28 12:38:59.0

部隊火鍋

相信看過韓劇的人一定知道這道料理,也應該會有很多人邊看電視劇邊對這道料理垂涎三尺狂流哈喇子。我家老頭就是無辣不歡的類型,每當電視里出現紅艷艷色彩的料理他就忍不住的口水直流。記得有一次我倆在聊什么他就說到了這部隊鍋,邊說邊充滿著垂涎之神色…… 我心想反正這玩意兒也沒什么技術含量,只要隨便買點食材回來吃到嘴里那還不是分分鐘的事情?說干就干,晚餐有著落了!
發表于:2020-10-27 13:50:36.0

咖喱梭子蟹

提起這咖喱蟹那在國人印象中也是響當當的大牌美食了,在整個東南亞地區也十分流行,相信如果到那邊旅游也一定不會錯過這道美味。不過細說起來這咖喱蟹也分不同的做法,有印度的、馬來西亞的、泰國的、新加坡的等等,基本上東南亞國家都會做這個,雖然看起來大同但在細微之處確實有著差異 今天我做的這個是泰國式的,不同于咱們印象中燉煮出來的做法,而是用炒的。制作簡單,材料易得,味道卻是實實在在的鮮美濃郁!
發表于:2020-10-26 16:16:08.0

西紅柿面疙瘩

前兩天看到節目中出現了疙瘩湯,我跟老頭子都覺得饞,當時就打算哪天做來吃吃。最近葷的素的吃得差不多了,米飯面條也都吃了,想換口味來點省時又好吃的就想起了這疙瘩湯。這東西好吃歸好吃,但做好了真不容易,鑒于我這面食白癡又不敢輕易做面類的東西,所以從沒做過……不過人要勇于挑戰自己,恩,找到這個冠冕堂皇的理由來試試身手吧
發表于:2020-10-20 23:34:23.0

西芹炒蝦仁

過年的時候公婆來我們家吃年夜飯,婆婆拿來了一包剝好的蝦仁,但因為菜太多沒用上就扔進了冰箱里。這轉眼間半年過去了蝦仁還沒解決,最近我翻騰冰箱發現了它,就想趕緊做著吃了,一來怕不新鮮,二來也占地方啊! 想了想,蝦仁跟芹菜搭配不錯,感覺很清爽。于是在市場買到了西芹,來做一個清淡又不失鮮美的小炒吧~
發表于:2020-10-14 19:56:39.0

魔芋燒鴨

最近想搞點鴨肉吃吃,湊巧電視上介紹了魔芋燒鴨覺得很不錯,去超市買了食材就可以開工也很方便,最主要的還是滋味厚重下飯又解饞,嘻嘻。我們北方魔芋豆腐不常見,涮鍋吃的魔芋絲倒是很家常,其實想來不管是魔芋還是鴨子,都是南方吃的比較多,北方大部分還是吃雞肉為主的。不過要做一個合格的吃貨就不能在口味和食材上過分的有地域性,東西南北通吃才好
發表于:2020-10-12 15:07:18.0

奧爾良雞翅

老媽前兩天來電話說家里買了一些雞翅中吃不了,問我要不要。我拿回來之后就直接塞進冰箱里了,因為拿回來的時候還是凍的,所以也無所謂了。我想著是拿它們燉著吃還是怎么處理,想著想著我就想到了烤雞翅,,不如來做成人人愛吃的奧爾良風味吧
發表于:2020-09-30 16:12:47.0
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